法式白酒田螺的做法 好吃到让你舔手指

2016-12-08 12:54 出处:爱尚生活网 作者:严娟

法式白酒田螺的做法 好吃到让你舔手指
  法式白酒田螺的主料:田螺6~8个、千层面皮2张

  辅料:大蒜碎少许、奶油40公克

  调料/腌料:白葡卜酒20cc、黄奶油15公克、鲜奶油10

  如何做法式白酒田螺:

  1.锅内加热先将田螺肉炒香备用、备一锅热水烫熟面皮,排进盘内、另置一锅融解奶油,放大蒜碎炒香。

  2.再加田螺肉,白葡萄酒,使酒精蒸发、加奶油及鲜奶油、置放于盘内,部分塞于面皮内、周围淋上剩余之白酒汁即可。