山楂糕健脾开胃的工艺方法

2014-02-28 14:06 出处:爱尚生活网 作者:苏丹

山楂糕健脾开胃的工艺方法。山楂糕是一道环保健康开胃的甜品,口感爽滑细腻,甜美冰凉可口,也是一种很不错的有药用价值食品。其味甘冽微酸,具有消积,化滞、行瘀的食疗价值。下面来看看在家中怎么这道美味糕点吧。

食材主料:山楂1000g

辅料:红薯淀粉70g、糖200g

步骤:

1.准备好山楂

2.把山楂从中间切开去掉核

3.慢慢挖啊挖

4.把挖好的洗干净

5.洗干净的放到搅拌机里打碎

6.打碎的山楂放到铁锅里

7.小火慢慢的炒出水分

8.放入糖粉继续慢慢炒

9.红薯淀粉加凉水调匀

10.把淀粉水倒入锅中继续炒

11.模具垫保鲜膜

12.把炒好的山楂酱倒入模具放入冰箱冷藏2小时后就可以吃了