兰州开展校园食品安全专项检查守护师生“舌尖安全”-兰州在线

近日，兰州市市场监管部门采取市、区、所三级联动方式，对城关区、安宁区中小学校、幼儿园及校园周边食品安全开展专项检查。

检查组深入校外托管机构(小饭桌)、集中供餐单位及学校食堂的后厨操作间、食品储藏库、餐具清洗消毒间等关键区域，对食品原材料采购储存、索证索票落实、场所卫生、“三防”设施配备、从业人员健康管理、加工制作过程、餐饮具清洁消毒、食品留样等环节进行全面细致检查。

在对校园周边食品小超市、便利店、食杂店、文具店等经营单位的检查中，检查组要求经营单位严把食品“进货关”和“贮存关”，确保购进渠道正规合法，不得销售过期变质或不符合食品安全标准的食品，切实守牢食品“安全关”。

截至目前，全市市场监管部门已检查学校食堂、校外托管机构62家次，检查校园周边食品经营单位150家次。

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兰州开展校园食品安全专项检查 守护师生“舌尖安全”